Sodalı Karnabahar Kızartması
 

MALZEMELER

* 1 şişe soda
* 2 adet yumurta
* 1 büyük çay bardağı nişasta
* 1.5 su bardağı un
* 1/2 çay kaşığı karabiber
* 1 tatlı kaşığı tuz

YEMEĞİN YAPILIŞI

* Karnabaharları çiçeklere ayırıp haşlayın. Haşlama esnasında karnabaharlara çatal batırarak pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.
* Derin bir kabın içerisinde maden suyu ve yumurtayı çırpın.
* Üzerine diğer malzemeleri ekleyip iyice çırpın.
* Haşlamış olduğunuz karnabaharları sodalı harca bulayıp kızgın yağda kızartın.
* Üzerine dökmek için ayrı bir yerde sarımsaklı yoğurtlu karışım yapıp üzerine dökerek servis yapın.
* Afiyet olsun….
* NOT: Bu tarifi soda ve nişasta katmadan da yapabilirsiniz. Ben biraz değişiklik olsun istedim. Denemenizi tavsiye ederim.