Piliçli Taze Fasulye Güveci
 

Piliçli Taze Fasulye Güveci
MALZEMELER:
1 piliç,
1 kilo taze fasulye,
2 dolmalık biber,
2 domates,
1 baş soğan,
1 çorba kaşığı margarin,
tuz,
su.

YAPILIŞI:
Piliç temizlenip yıkanır, 4′e bölünür.
• Fasulyelerin kılçıkları çıkarılır, doğranır, yıkanır.
• Soğan iri iri doğranır.
• Domateslerin kabukları soyulur, “kuşbaşı” doğranır.
• Biberlerin sapları koparılır, içleri temizlenir, doğranır, yıkanır.
• Güvecin ortasına piliç parçaları konur, etrafına fasulyeler
yerleştirilir.
• Aralarına soğan, domates ve biberler konur.
Tuz serpilir, 1 bardak su konur. Ağzı kapanır.
• Kızgın fırında 35 dakika kadar pişirilir.
• Fırın kapatıldıktan sonra 10 dakika daha bekletilir.
• Sıcak servis yapılır.