Ispanaklı Patates Dolması
 

Ispanaklı Patates Dolması


MALZEMELER
5-6 adet patates
250 gr. ıspanak
1 küçük kuru soğan
Tuz
Karabiber
3 çorba kaşığı sıvı yağ

HAZIRLANIŞI

Patatesler güzelce yıkanıp kabukları ile beraber haşlanır. Kabukları soyulup rendelenir. Tuz, karabiber, sıvı yağ konu*lup yoğurulur. Ispanaklar da iyice yıkanıp süzülür. Soğan ye*meklik doğranıp sıvı yağ ile kavrulur. Ispanaklar ilave edilip sularını çekene dek kavrulur. Patateslerden cevizden büyük toplar yapılır. Bu topların ortasına parmağımızla çukurlar açı*lır. Bu çukurlara hazırlanan ıspanaklar yerleştirilir. Servis yapılır.

AFİYET OLSUN