Kuşkonmazlı Kuzu Sırtı
 

Kuşkonmazlı Kuzu Sırtı
MALZEMELER
1 kg kuşkonmaz,
150 gram kuzu sırtı,
2 adet kırmızı dolma biber,
4 çorba kaşığı tereyağı
tuz Karabiber

YAPILIŞ TARİFİ
Kuşkonmazları baharatlayın. Tereyağı ile ezmeden pişirip, tabaklara dizin.
Kuzu sırtını ızgarada pişirin ve dilimleyin. Bir tavada tereyağı ile ince
doğranmış dolma biberi 5 dakika kavurup, kremayı ilave edin.
1 dakika sonra, etlerin üzerine dökerek servis yapın.