mIRCForumlari.Net - Enginarlı Fırın Tavuk

Enginarlı Fırın Tavuk

https://i.hizliresim.com/g4swq5y.jpg

Malzemeler:

4 adet enginar
4 adet tavuk kalça
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet soğan
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Maydanoz

Yapılışı:

Enginarları doğrayıp, sıvı yağ ile soteleyin. Ardından incecik kıyılmış soğanları ekleyip, sotelemeye devam edin. Haşlanmış nohut, tuz ve karabiber ekleyerek ocaktan alın. Tavukları kızgın tavada arkalı ve önlü olacak şekilde mühürleyin. Fırın kabınıza önce tavukları, ardından nohutlu ve enginarlı karışımı ilave edin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tavuklar iyice kızarana kadar pişirin. Kıyılmış maydanoz ile servis edin.
Afiyet olsun.

Alıntıdır.