Enginar Pişirirken Dikkat Edilmesi Gerekenler
 

-Enginarı alüminyum ve metal tencerelerde pişirmeyin.
-Çünkü enginar alüminyum ve metal tencereleri karartır.
-Enginarın renklerinin kararmaması için pişirmeden önce bir çorba kaşığı limon ya da sirke koyacağınız soğuk suyun içinde 1 saat kadar bekletin.
-Enginarı ayıklarken lastik eldiven kullanın.