Kızartma Köftesi Sivas Tarifi
 

Kızartma Köftesi Sivas Malzemeleri 500 gr. düve döş eti500 gr. düve kol etipidedomatesbiberKızartma Köftesi Sivas Nasıl Yapılır? Düve eti ve döş etinden elde edilmiş kıyma,sevilen baharatlar ve tuz ile köfte harcı hazırlanır. Bir gece buzdolabında dinlendirilir.Ertesi gün tekrar makineden çekilip köfte şekli verilir. Teflon tavada az sıvı yağda pişirilir.Daha sonra domates ve biberler iri doğranarak tavada sotelenir.köfteler tırnak pide, sotelenmiş domates ve biberle servis yapılır.

Alıntı