Dana Güveci Malzemeleri 600 gram dana kuşbaşı2 adet orta boy kuru soğan3 adet yeşil biber1 adet domates1 yemek kaşığı domates salçası1 tatlı kaşığı biber salçasısıvı yağ1 yemek kaşığı tereyağkekikpulbiberkarabibertuzDana Güveci Nasıl Yapılır? Dana etini bir tencerede haşlayın.Biberleri ve soğanları şerit şeklinde doğrayın.Domatesin kabuklarını soyup yemeklik doğrayın.Bir tavada sıvı yağ ile soğan ve biberleri soteleyin.Güveç kabını tereyağ ile yağlayın. Sotelediğiniz sebzeleri ve domatesi ekleyin.Pişen etleri suyu ile birlikte güvece ilave edin.Bir miktar sıcak su ile salçaları eritip güvece ekleyin.En son baharatlarını ilave edin.Üzerini folyo ile kapatığ 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.Fırından çıktıktan sonra üzerine 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyin ve servis edin.
Alıntı