| |
|
14 Ocak 2023, 06:44
| #1 |
| Çevrimdışı    Üyelik tarihi: 07 Aralık 2022 Konular: 21245  Mesajlar: 24.248
 Nerden: İstanbul Cinsiyet: Erkek Web Site: TRmIRC.Net IRC Sunucu: IRC.TRmIRC.Net Alınan Beğeni: 3770 Beğendikleri: 6794 Ruh Hali : :  |  Adıyaman Peynir Helvası Tarifi  Adıyaman Peynir Helvası Tarifi İçin Malzemeler 1 litre su 750 gram toz şeker 500 gram irmik 250 gram tuzsuz dil peyniri 1/2 çay bardağı sıvı yağ Adıyaman Peynir Helvası Tarifi Nasıl Yapılır? Derin ve büyük bir tencerede su ve şekeri orta ateşte karıştırın, bir taşım kaynatın. Şerbete çok az yağ damlatın. Ocağın altını yüksek konumda tutun ve irmiği ekleyin. Büyük bir tahta kaşık ya da spatula ile sürekli karıştırarak irmik ve şerbetin toplanmasını sağlayın. Ocağı ara ara kısıp ara ara açarak ve tenceredeki karışımı ortadan kenarlara doğru çekerek kıvam almasını sağlayın. Bu işleme irmikler tamamen yumuşayana kadar devam edin. Sonrasında tencereye yağı azar azar, doğrudan irmikli karışımın üzerine dökerek ekleyin ve kaşıkla yedirin. Karışım kıvamını aldıktan sonra elde didiklenmiş dil peynirlerini ekleyin ve peynirler eriyip helvaya karışana kadar bu işleme devam edin. Helvayı sıcak olarak hemen servis edin. Dilerseniz tarçın ya da Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz. Alıntı  Kalbim Atar Cansız, Geçmez Gün Ahsız, Vahsız.. |
 |
