Çevrimdışı

Kahve ağacı, beyaz ve hoş kokulu çiçekleri bulunan ve kirazı andırmakta olan kırmızı meyvesi içerisinde iki çekirdeği bulunan bir ağaçtır. Bu ağaç dikildikten yaklaşık 3 yıl sonra meyve vermeye başlamakta ve 30-40 yıl boyunca da aralıksız olarak meyve vermektedir. Doğal haline bırakıldığı zaman 8-10 metreye kadar uzaması mümkün olan bu ağacın meyvelerini kolay toplayabilmek için düzenli olarak budanması ve boyunun 4-5 metre civarındaki bir çalı boyutunda bırakılması gerekmektedir.

Kahve ağacı yapraklarına baktığımız zaman defne yaprağına benzediğini, derimsi ve kenarları dalgalı olan kışları dökülmeyen koyu, sivri uçlu ve parlak yapıya sahip olduklarını görebilmek mümkündür. Bu ağacın yetiştirildiği ortamın bol yağış alan, ortalama sıcaklığın 18-24 derece arasında olduğu ve don olaylarını görmenin mümkün olmadığı ekvatorun 25 Kuzey ile 30 Güney paralelleri arasında bulunan kuşak karşımıza çıkmaktadır.

​
Soğukta ölen kahve ağacı ani ısı değişikliklerinden de zarar görmektedir. Nemli ortamı seviyor olması sebebi ile bu ağacın düzenli yağışın gerçekleştiği tropik bölgelerde yetiştirilmesi gerektiğini görebiliyoruz. Her ne kadar doğada bu ağacın pek çok türüne rastlamak mümkün olsa da sadece coffea Arabica ve coffea robusta adındaki türlerinin tarımının yapılabildiğini görebiliyoruz.